Salade lentilles aux fruits secs:

Ingrédients :

250g de lentilles verte
150 g de mélange de fruits secs
50 g de raisins sec
1 càc de gingembre frais
1 càc de piment en purée
Ail
Persil plat ou coriandre
3 càs d’Huile d’olive
Sel et poivre

Préparation :

Préparation

Cuire les lentilles à feu doux pendant +- 20 minutes, grillé les fruits secs dans une poêle pas trop chaude sans huile à sec, juste les colorés (réserver). Haché le persil (réserver). Dans un saladier mélanger les lentilles avec les épices, les fruits secs et l’huile, rectifier l’assaisonnement ne pas hésiter à passer les épices légèrement à la poêle(feu doux) pour développer les parfum Repas très équilibré pour les végétariens et bon pour la santé.

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Citations de grands penseurs à propos du végétarisme

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Ils ont tous fait le choix de devenir végétarien.

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